首页 | 会员中心

首页 »新闻正文
茂名市高州市工作午餐腾讯新闻
发布时间:2019-12-06 17:05:38  关注度:5
茂名市高州市工作午餐腾讯新闻
联系人:吴经理
茂名市高州市工作午餐腾讯新闻
您可能还在为频繁的比价费神?您可能还在为原料不新鲜发愁,您可能还在为送货不及时而发火?
港鑫为客户提供各类农副产品原材料配送服务,包括石斑、章红鱼、九节虾、羔蟹、鲍鱼、波士顿龙虾、新鲜鳄鱼肉等鱼虾蟹;东山羊肉、乳猪、牛柳、乳鸽、乌鸡等肉品;罗马生菜、美国红头菜等蔬菜;味精、酱油等各类调料。并由专业营养师提供菜品搭配建议。农副产品一律送货上门,如有需要也可提供加工配套服务。
茂名市高州市工作午餐腾讯新闻

广州港鑫餐饮管理有限公司是一家对企业饭堂进行承包经营和管理服务的专业性公司。公司的经营理念:“创新生活,共创价值”,服务过众多的国内外企事业团体和国内国际及友好人士,如:中国移动、中国联通、中国电信、美的集团、TCL集团、步步高、中外运、创维等。公司本着“勤奋、务实、 创新、超越”的服务精神,不断满足客人高质量的生活需求。
茂名市高州市工作午餐腾讯新闻
  
1. 规范服务理念,突出服务特色,由细处见真情,以情情见功夫  餐饮服务的经营管理首先应是管理人员制订各类标准化服务程序和服务标准,树立服务人员对客人的仁爱之心。服务员要在真正意义上了解客人,充分体现对宾客的关爱。要有换位的服务意识,替宾客着想,以特色服务来体现服务档次,以创新来给宾客“心动”的感受,温馨服务的回味。
2.保持看家特色菜品,及时开创新菜,保持各类菜品质量,展现餐饮实力
餐饮的菜系品种千变万化,这就要求餐厅要将厨师分成两类,极少数的厨师(行政总厨,各点厨师长)承担类似工业产品的设计师和工艺师的责任,主要是研究创新菜式,和制订菜肴品味质量标准,以及全程的监督实施。这些人的技能和工作态度是餐厅资产的一部分,可以考虑拥有餐厅的部分股权分红。如果厨师有修改菜式标准的建议可以提出,保未经总厨修正,任何厨师不能自行其是,这样方能保持稳定的口味及质感。
茂名市高州市工作午餐腾讯新闻

所讲的铁板“席前料理”,就是将厨房与餐桌进行改革,把厨房内的灶具搬到厅面与包厢、把餐桌与鼎具合二为一。而最原始的“铁板烧”则是方型铁板与木制台面相接合的简易造型,这种台面是三边有桌面供客人用餐使用、一边没有台面便于厨师现场操作。铁板下方有炉子加热,厨师当着客人面烧制每一道菜肴和食品。这样一来、厨师食客面对面、同台合作;厨师现场烧制菜肴、客人当时享用。厨师在烧菜的过程中每一个小动作、都难逃客人法眼、眼见为净、吃的放心;眼见为实、边用餐边欣赏大厨们的精彩厨艺,刀叉等用具表演杂耍的真功夫;每一道菜、每一个程序、所下的配料与调料、都竟现眼前,精美的制作、增进了食欲。食客们完全根据自己的喜好选择食物,在吃的过  程中和厨师交流、切磋有关做菜的技巧与经验,甚至客人还可以即兴上台操作,按自己的意愿为家人和朋友献技;增加了烹饪的透明度和亲切感,使用餐变成了一种增进交流、培养情趣的方式;此种料理又是分餐制,让客人真正体会到“以客为尊”的至高服务。可谓是一种做法独特、堪称一绝的食文化。
茂名市高州市工作午餐腾讯新闻

中新网3月18日电 据日媒报道,日本奥委会(JOC)竹田恒和因2020年东京奥运申办疑云而被法国司法部门调查,随后被曝光向身边人士透露有意辞职。目前,围绕其继任者的讨论变得活跃,相关人选的协调工作暗潮涌动。中新网3月18日电 据国家监委网站消息,3月16日,国家监委召开会议传达学习全国精神。受、委托,委员、副、国家监委主任主持会议并讲话,强调各级要不断增强"四个意识"、始终坚定"四个自信"、坚决做到"两个维护",切实把思想和行动统一到以同志为核心的决策部署上来,把贯彻全国精神与贯彻三次全会精神贯通起来,忠实履行党章和赋予的职责,以高质量发展的监察工作,确保重大决策部署贯彻落实到位。 中新网3月18日电 据日本共同社报道,日美外交消息人士17日透露,为强化防御网,两国政府已就共同研发搭载在美海军宙斯盾舰的新型雷达展开最终协调。
 
 
 

联系方式
  • 工商认证:已认证
  • 联系人:
  • 手机:
  • 地址:
最新资讯

点击拨打: